Można zrobić masło orzechowe w domu przy użyciu kilku prostych kroków i niewielkiej ilości składników. Oto instrukcje:
Składniki:
- 2 szklanki orzeszków ziemnych (prażonych lub niesolonych)
- 1/4 łyżeczki soli (opcjonalnie)
- 1-2 łyżki oleju roślinnego (opcjonalnie)
Instrukcje:
- Umieść orzeszki ziemne w jednej warstwie na blasze do pieczenia i upiecz je w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 10-15 minut. Upieczone orzeszki powinny mieć lekko brązowy kolor i przyjemny zapach.
- Przełóż upieczonych orzeszków ziemnych do miski blendera lub robot kuchenny.
- Blenduj orzeszki przez około 5-10 minut, aż powstaną jednolite, gładkie masło orzechowe. W międzyczasie możesz przystopować raz na jakiś czas, aby odkleić masło orzechowe z boków miski i zmieszać je.
- Jeśli masło orzechowe jest zbyt suche, dodaj 1-2 łyżki oleju roślinnego i blenduj ponownie.
- Dodaj soli do smaku, jeśli jest to pożądane.
- Umieść masło orzechowe w słoiku z pokrywką i przechowuj w lodówce do 2-4 tygodni.
Ważne jest, aby pamiętać, że masło orzechowe ma wysoką zawartość kalorii, więc należy je spożywać z umiarem.