Aby zacząć sadzić pasternak w swoim ogrodzie, wykonaj następujące kroki:
- Wybierz odpowiednie miejsce: Pasternak rośnie najlepiej w słonecznym lub półcienistym miejscu, w dobrze odcedzonej glebie. Najlepiej, aby gleba była lekka, wilgotna i bogata w składniki odżywcze.
- Przygotuj glebę: Obróć ziemię na głębokość około 25-30 cm i usuń kamienie i gałęzie. Następnie dodaj do ziemi kompost lub nawóz organiczny, aby wzbogacić ją w składniki odżywcze.
- Wybierz nasiona: Wybierz nasiona pasternaku, które są odpowiednie dla twojego regionu i preferencji dotyczących smaku.
- Sadzenie nasion: W marcu lub kwietniu wykop otwory w ziemi o głębokości około 1 cm i odstępach co około 10-15 cm. Umieść w każdym otworze jedno nasiono, a następnie zakryj ziemią. Nasiona pasternaku kiełkują powoli, więc może to zająć od 2 do 3 tygodni.
- Uprawa pasternaku: Pasternak wymaga regularnego podlewania, zwłaszcza w okresach suszy. Stosuj umiarkowane podlewanie, aby zapobiec nadmiernemu namaczaniu gleby. W miarę wzrostu roślin, wykonywaj odchwaszczanie, aby usunąć chwasty, które konkurują z pasternakiem o składniki odżywcze.
- Zbieranie pasternaku: Pasternak może być zbierany, gdy korzenie osiągną odpowiednią wielkość. Najlepiej zbierać je ręcznie, delikatnie wykopując korzeń z ziemi.
Podsumowując, pasternak to warzywo, które jest stosunkowo łatwe w uprawie. Ważne jest, aby wybrać odpowiednie miejsce do sadzenia, przygotować dobrą glebę i dbać o pasternak, podlewając go regularnie i usuwając chwasty. Uprawa pasternaku może zająć trochę czasu, ale korzenie pasternaku są warte oczekiwania.