Truskawki są bogate w wiele składników odżywczych i zawierają niskie ilości kalorii, co sprawia, że są idealnym dodatkiem do zdrowej diety. Oto kilka korzyści związanych z jedzeniem truskawek:
- Bogactwo witaminy C: Truskawki są jednym z najlepszych źródeł witaminy C, która pomaga wzmocnić układ odpornościowy, zapobiega chorobom i pomaga w lepszej absorpcji żelaza.
- Zawartość błonnika: Truskawki zawierają błonnik pokarmowy, który pomaga utrzymać zdrowie jelit i zapobiega zaparciom.
- Niski indeks glikemiczny: Truskawki mają niski indeks glikemiczny, co oznacza, że powodują one wolny i stopniowy wzrost poziomu glukozy we krwi, co jest korzystne dla diabetyków.
- Zawartość antyoksydantów: Truskawki są bogate w antyoksydanty, które pomagają zwalczać wolne rodniki w organizmie, co może pomóc w zapobieganiu chorobom, takim jak choroby serca i nowotwory.
- Źródło potasu: Truskawki są źródłem potasu, który pomaga w regulowaniu ciśnienia krwi i zapobieganiu chorobom serca.
- Niskie węglowodany: Truskawki mają niską zawartość węglowodanów i są niskokaloryczne, co sprawia, że są idealnym dodatkiem do diety osób, które chcą schudnąć.
Oprócz korzyści zdrowotnych, truskawki są pyszne i mogą być spożywane w różnych formach, od świeżych owoców po dżemy, smoothie i desery.
